Day043 北スペイン巡航(スペイン)

【アストゥリアス → モクレレ号巡航中 → 北スペイン巡航（プルポ・ア・ラ・ガジェガ）】

北スペイン、ガリシア地方の名物料理。茹でたタコにオリーブオイルとパプリカを振りかけた、素朴で力強い一皿。お皿に、赤い海の記憶。木皿の上に並ぶ柔らかなタコ。ふりかけられた赤いパプリカが、まるで夕暮れの海のように広がる。塩気と、わずかな甘み。噛むほどに、潮の気配が立ち上がる。海を歩いてきたわけではないのに。巡礼の風も、断崖の青も、やがて記憶になる。旅とは、目で見るだけではなく、味わうことでもあるのかもしれません。

モクレレ号のディナーレストランからの夕暮れです。